Der Hirschschinken wird aus heimischem Fleisch vom Rotwild hergestellt und über Buchenholz geräuchert. Das Fleisch für den Schinken stammt aus der Keule. Er entfaltet sein volles Aroma am besten bei Zimmertemperatur. Ein unvergleichlicher Genuss, der jede Mahlzeit zu einem Festmahl werden lässt.
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