Hirschrohesser

Zur Herstellung unserer Hirschrohesser verwenden wir Hirschfleisch, Schweinefleisch und Speck. Gewürzt mit Nitritpökelsalz, schwarzem Pfeffer und etwas Wacholder. Zur Geschmacksabrundung werden unsere Rohesser im Kaltrauch über Tannenspänen geräuchert. 
1 Paar 4,95 kg/€ 19,90